La saponification à froid est une réaction chimique qui consiste à obtenir du savon à partir de corps gras (huile végétale ou beurre) et d'une base forte (soude ou potasse). Le résultat de cette réaction chimique produit de la glycérine et du savon.

Les savons vont ensuite sécher pendant plusieurs semaines. Cette étape s'appelle la cure.